Groene gember-komkommer iced tea

De warme zomerdagen zijn weer inzicht. Dat betekend zon, ijsjes en lekkere koude drankjes. Waaronder deze lekker groene gember-komkommer iced tea. Altijd als ik wil afkoelen van die hete zon drink ik dit drankje, want hij heeft een perfecte smaak.

Ingrediënten

  • 1,5 liter water
  • 3 citroenen
  • 3 limoenen
  • 75 g gember
  • 2 komkommers
  • 4 el groene thee (losse thee van goede kwaliteit)
  • 2 el honing

Bereidingswijze

  1. Kook het water met een waterkoker of met een pannetje op het vuur.
  2. Gebruik een grote kan.
  3. Pers twee citroenen uit.
  4. Pers twee limoenen uit.
  5. Snijd de gember in plakken. (je hoeft de gember niet te schillen, gebruik 3/4 van de gember)
  6. Snijd een komkommer in plakjes.
  7. Doe alles in de kan samen met de groene thee en twee eetlepels honing. Zorg altijd voor een
    zeer goede kwaliteit groene thee. Dus het liefst geen zakje, maar mooie blaadjes
    hele thee. Deze geven veel meer smaak en zijn ook puur van smaak.
  8. Als het water kookt, draai het vuur uit en laat het water iets afkoelen, tot ongeveer 90 graden.
  9. Giet het hete water in de kan op de ingrediënten en laat het geheel afkoelen in de koelkast en
    trekken voor minimaal een uur.
  10. Zeef de thee.
  11. Snijd een citroen in plakjes.
  12. Snijd een limoen in plakjes.
  13. Snijd nog wat dunne plakjes van de overgebleven gember.
  14. Trek met een dunschiller lange linten van een komkommer.
  15. Vul een grote doorzichtige kan met crushed ijs en doe daar de ingrediënten tussendoor.
  16. Giet de afgekoelde thee er bovenop.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*