Chantal van Kromkommer: ‘Ook bij groenten en fruit is er de drang naar perfectie’

Dat een deel van de groenten en het fruit in de afvalbak belandt, heeft regelmatig te maken met looks. Veggies die niet recht genoeg zijn, fruit met een deukje in hun schil: redenen voor de consument om ze links te laten liggen of waardoor ze het...

Kippenbouillon

...
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Nagerechten

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.

Tips & tricks 

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.

Column van Estée

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.

Estée Strooker

Chef & ondernemer

Geld
Ondernemen
Struggles
Duurzaamheid
Reizen

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.

Interview

Chantal van Kromkommer: ‘Ook bij groenten en fruit is er de drang naar perfectie’

Dat een deel van de groenten en het fruit in de afvalbak belandt, heeft regelmatig te maken met looks. Veggies die niet recht genoeg zijn, fruit met een deukje in hun schil: redenen voor de consument om ze links te laten liggen of waardoor ze het schap van de supermarkt niet eens halen. Chantal Engelen zag dit leed met kromme tenen aan. Met Kromkommer strijdt ze voor de gelijke rechten voor al het groenten en fruit.

En met dat strijden voor gelijke rechten bedoelt Chantal dat ze wil laten zien dat kromme en rechte varianten even lekker smaken. Ook groenten en fruit met een minder perfect uiterlijk verdienen volgens haar een vaste plek in het schap. Chantal startte zeven jaar geleden met overbrengen van deze boodschap, samen met Lisanne van Zwol en Jente de Vries. Inmiddels zijn er heel wat campagnes gevoerd, is er eigen soep van kromme groenten op de markt gebracht en kun je sinds kort zelfs een kinderboek van Kromkommer kopen. Chantal vertelt over het verloop van de afgelopen tijd.

Shop onze lievelingsproducten

Shop