Een kijkje in de keuken van een vrouwelijke chef
Dit filmpje maakte ik een tijd geleden in samenwerking met Dumil. In het kader van #verspillingsvrij moest ik hier weer aan denken. Het is namelijk een hele lekkere manier om je dag te beginnen! En het gebeurd me regelmatig dat ik op drukke dagen de fruitmand een beetje vergeet. Dit […]
Misschien heb je het al langs zien komen. Gisteren is de campagne ‘Hoe #verspillingsvrij ben jij’ van de stichting Samen tegen voedselverspilling gelanceerd. Een onderwerp dat me aan het hart gaat. Daarom vind ik het super dat deze campagne er nu is. Ik ga regelmatig naar de boer om daar […]
De Shepherd’s pie een lekkere Britse klassieker die al in een heleboel varianten is nagemaakt en waar menig huishouden haar eigen versie van gemaakt heeft. Dit recept is ook zeker niet de klassieke variant, maar mijn verse met de restjes die ik afgelopen week nog in huis had. Daar leent […]
Het is weer zover, de ‘dag van de liefde’ is aangebroken. Een dag die bij sommigen wellicht het vuur in de relatie aanwakkert, maar ook een dag die veel discussie oproept. Tegenstanders roepen dat het commerciële onzin is. Persoonlijk heb ik niet veel met Valentijnsdag. De commercialisering gaat ook naar […]
Op zoek naar een recept voor een heerlijke gladde en zachte hummus, die ook nog eens super mooi van kleur is? Zoek niet verder, maar probeer dit recept voor bietenhummus eens. Super lekker voor op brood, als dip en zelfs als dressing voor bij gerechten of over een salade.
Goed eten maakt gelukkig. En dan heb ik het niet over healthy superfoods, maar puur, eerlijk en echt eten. Eten met traditie en nostalgie. Het geeft mij de energie om mijn zaken te runnen. Ik laat het je graag proeven in 't Amusement (hoog segment), Petit Vieux Paris (Franse tapas) of Eetwinkel STROOM (gezonde maaltijden voor alledag). Op deze website deel ik mijn definitie van geluk in de vorm van recepten en andere inspiratie.